Il Ristorante

La cucina, gestita direttamente a livello familiare, offre oltre ai piatti tipici trentini della zona, non mancano mai infatti polenta, tosèla (il formaggio fresco della valle), luganeghe, trote e funghi freschi, anche piatti stagionali realizzati con prodotti freschi e genuini.

Per gli amanti della carne, sono sempre presenti nel menù, grigliate miste, tagliate sia di manzo che di cervo, filetti al pepe verde, oltre che il classico spezzatino di selvaggina accompagnato da polenta morbida al cucchiaio.

Su ordinazione, vengono realizzate grigliate di fiorentine e costate di varia pezzatura, di razze bovine locali, irlandesi e angus.

La casa organizza cene e banchetti su ordinazione, per cerimonie di vario tipo.